Necesidades diarias de agua

¿Cuánto deberíamos beber? Existen recomendaciones oficiales relativas a las necesidades diarias de agua.

 

La recomendación oficial más reciente sobre necesidades hídricas es la publicada en 20101 por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Este análisis científico extensivo permitió lograr una definición de ingestas de agua adecuada basada en las ingesta europea de líquidos, la osmolaridad de la orina y la ingesta energética. Los valores de referencia suponen un clima moderado y un nivel de actividad física moderado.

Valores Dietéticos de Referencia para el agua1

 

Tabla: Valores de referencia de nutrientes del agua

Estos valores incluyen el agua proveniente de alimentos y bebidas. La Autoridad Científica Europea también ha afirmado que la contribución de agua a través de los alimentos representa alrededor del 20% en adultos. Sobre esta base, se establece que los hombres deben beber 2 L al día y las mujeres adultas 1,6 L.

La EFSA no ha establecido límites máximos de tolerancia, ya que los individuos sanos tienen una gran capacidad para excretar el exceso de agua como se ha observado en muy diversos tipos de consumo. En sujetos normales, los riñones tienen la capacidad de excretar entre 0,7 y 1 L/hora.1

Referencia

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on Dietary reference values for water. EFSA Journal 2010; 8(3):1459. doi:10.2903/j.efsa.2010.1459. Available online : www.efsa.europa.eu

 

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