Efectos de la deshidratación en la cognición y el estado de ánimo

Nuestro cerebro está compuesto por un 83% de agua. Así pues, parece lógico que la deshidratación pueda tener un impacto en las funciones cognitivas y en el estado de ánimo.

Varios estudios llevados a cabo en personas sanas han analizado los efectos de deshidratación inducida en el rendimiento cognitivo y la función motora: fatiga, estado de ánimo, tiempo de respuesta para toma de decisiones, memoria a corto y largo plazo, atención, matemáticas… Al parecer, tan sólo un 2% de deshidratación es suficiente para afectar negativamente las funciones y el rendimiento.1,2 Algunos estudios han sugerido que pueden presentarse efectos adversos con una deshidratación de sólo el 1%.3,4

En particular, los niños pequeños y los adolescentes, pueden representar riesgo de reducción en las funciones cognitivas (concentración, estado de alerta y memoria a corto plazo) debido a una hidratación insuficiente.5,6

 

Referencias

  1. Institute of Medicine (IOM). Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. Washington, DC: National Academies Press,2004.
  2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on Dietary reference values for water. EFSA Journal. 2010; 8:1459-507. doi:10.2903/j.efsa.2010.1459. Available online:www.efsa.europa.eu
  3. Gopinathan PM, Pichan G, Sharma VM. Role of dehydration in heat stress-induced variations in mental performance. Arch Env Health. 1998;43:15–7.
  4. Lieberman HR. Hydration and Cognition: A Critical Review and Recommendations for Future Research. J Am CollNutr. 2007;26:S555-61.
  5. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to water and maintenance of normal physical and cognitive function (ID 1102, 1209, 1294, 1331), maintenance of normal thermoregulation (ID 1208) and “basic requirement of all living things” (ID 1207) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2011;9:2075-91. doi:10.2903/j.efsa.2011.2075. Available online: www.efsa.europa.eu/efsajournal
  6. D'Anci KE, Constant F, Rosenberg IH. Hydration and cognitive function in children. Nutr Rev. 2006;64:457-64.

 

Para estar informado mensualmente de las últimas actualizaciones de H4H initiative, registrese a nuestro Newsletter !

Abonarse

Newsletter